3 RECETTES DE SMOOTHIE BOWLS SANTÉ : à tester et déguster pendant le confinement.
Le classique : L’açaï Bowl
On ne présente plus cette petite baie Brésilienne aux multiples propriétés santé !
Elle est bourrée d’antioxydants et a donc des propriétés anti-inflammatoires et anticholestérol. Mais elle est également tout simplement délicieuse et se déguste majoritairement dans des smoothies et autres préparations du petit-déjeuner, vous pouvez la trouver sous forme de poudre où encore surgelée. Rien que pour vous, une recette super rapide et santé à réaliser de bon matin.
NEED :
1,5 bananes congelées
40 grammes de fruits rouges surgelés
10 grammes d’açaï en poudre
150 ml de lait végétal
Pour les toppings : muesli, graines de chia, coco râpée, fruits frais, beurre d’amande… tout ce qui vous fait plaisir !
Pour la recette, c’est très simple. Il suffit de placer tous les ingrédients dans son mixeur puis de placer la préparation dans un bol. Ensuite vous pouvez ajouter vos toppings et démarrer la journée du bon pied !
Pour les grands gourmands, une recette du @porridgeLab : Nutella Bøwl – Porridge façon Nutella healthy
NEED :
40g de flocons d’avoine
150 ml de lait de soja au chocolat
50 ml d’eau
2 c.c de poudre de noisettes torréfiées.
1 c.c de beurre de noisette maison
15 grammes de chocolat au lait pâtissier
La recette :
Dans une casserole, versez les flocons d’avoine, la poudre de noisette puis ajoutez le lait de soja au chocolat et l’eau. Portez à feu moyen.
Après 2/3 minutes, le temps que le tout se réchauffe, ajoutez le chocolat au lait pâtissier préalablement coupé en morceaux.
Ne pas cesser de mélanger, le chocolat va fondre tout doucement.
Baissez le feu au minimum, couvrez et laissez gonfler pendant environ 8/10 minutes.
N’oubliez pas de mélanger de temps en temps.
Une fois le porridge bien crémeux, versez le dans un bol, ajoutez les toppings de votre choix. Par exemple : un peu de poudre de noisette et noisettes concassées sur le dessus pour le croustillant et dégustez!
Un smoothie bowl super green !
NEED :
1 banane surgelée
1 demie mangue surgelée
100 grammes de yaourt de coco
40 grammes de pousses d’épinards
En option : 5 grammes de poudre de thé vert matcha
Une fois de plus c’est très simple, il suffit de placer l’ensemble des ingrédients dans votre blender pour obtenir votre smoothie bowl. Vous aurez globalement l’impression de manger un grand bol de crème glacée sauf que c’est très bon pour la santé et tout simplement délicieux ! Pour les toppings, c’est comme d’habitude : mettez absolument tout ce qui vous fait envie !
